第95章 剁巴沙鱼 (第1/1页)
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也不是说所有媳妇就他们老叶家的几个最好。
也有别人家的，比如卖豆腐的桂花婶，小虎她娘……她们也很好，为人处世呀，待人接物……等等。
***
第二天，王艺桐，和影宝一睡醒来，洗漱过后，就到了厨房里，俩人先是烧了一大锅水，准备用来做昨天所讨论的新品种，“鱼丸，虾丸……”
然后，影宝趁着只有自己和娘亲王艺桐的在厨房的时候，从空间拿出了五六条活的巴沙鱼。
因为巴沙鱼的刺很少，肉质也相对来说比较偏厚，是每个厨师长做鱼丸最优先的选择一种种类。
而且最重要的一点就是，鱼丸吃的就是一个鲜，所以最好用活得，又新鲜的巴沙鱼，来做材料。
王艺桐负责把巴沙鱼现杀了，肢解成一小块一小块的，而影宝则负责把一小块一小块的巴沙鱼，剁得碎灭灭的，不留一丝痕迹，直至让它全部成为肉泥状。
咋了有种不妙的感觉？
就跟案发现场似的。
“噔噔噔……”
然后，影宝把剁好的肉泥倒进一个不锈钢盆子内，加入老姜碎、木薯淀粉、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、和适量的盐混合在一起，接着又拿起一副筷子顺着一个方向搅和。
等搅和好后，影宝和娘亲王艺桐两人戴上从空间拿出的一次性手套，用手一抓一把肉泥，然后，从虎口处挤出一个圆圆像嘴巴张开成“O”的形状。
接着再用勺子取下，快速放到刚刚烧好的热水里，慢慢煮着，剩下的依次像刚才那样操作，一直到把案板上所有的肉泥挤完，煮熟后，捞出放在一旁等不热的时候串成串。
当然，她们也不可能全部都拿出去卖，毕竟五条巴沙鱼，想想就知道做了好多，也多亏影宝练了绝悲心经，不然以她在现代半吊子的体力，绝壁早就累得……瘫痪了。
娘亲王艺桐常年在地里劳作惯了，所以做这些对她来说，累是肯定的，但知道能挣到比一年下地都多的钱，她觉得再累也值得。
影宝和王艺桐两人弄好之后，简单做了一个鱼丸紫菜汤，把除了今日要卖的，其余剩下的鱼丸都放进空间的太阳能冰箱冷冻着。
两人吃完之后锅里还有不少，都是给其他老叶家的人留得。
“娘，今天我就先不教你做虾丸了，时间不够了，咱们得赶紧走了，昨天和那几个叔叔阿姨说好了的，不能失信啊。”
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